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Übermäßige Aufnahme von Protein für das Bodybuilding kann Gesundheit und Lebensdauer beeinträchtigen

GESUNDHEITÜbermäßige Aufnahme von Protein für das Bodybuilding kann Gesundheit und Lebensdauer beeinträchtigen

Studien an Mäusen zeigen, dass eine übermäßige langfristige Aufnahme von Nahrungsproteinen mit hohen Mengen an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) zu einem Ungleichgewicht der Aminosäuren und der Appetitkontrolle führen kann. Dies beeinträchtigt die Stoffwechselgesundheit und führt zu einer verkürzten Lebensdauer.

Eine gesunde Ernährung sollte ausgewogene Mengen an Makronährstoffen (Protein, Kohlenhydrate und Fette), Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Zahlreiche Forschungen haben sich auf die Bedeutung ausgewogener Mengen an Nahrungsproteinen, Fetten und Kohlenhydraten für unser Wohl konzentriert der Knochen und des Bewegungsapparates. Jedes Ungleichgewicht in den Anteilen dieser Makronährstoffe in unserer Ernährung führt bekanntermaßen zu Krankheiten.

Proteine ist ein komplexes Makromolekül aus Aminosäuren. Es gibt 20 Aminosäuren, von denen neun essentiell sind, die es dem Körper ermöglichen, die restlichen 11 selbst herzustellen. Die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) bestehen aus drei der neun essentiellen Aminosäuren – Leucin, Isoleucin und Valin. Muskeln, die Hauptbausteine ​​des Körpers bestehen hauptsächlich aus Proteinen. BCAAs werden in Muskeln abgebaut, haben hohe Kalorien und werden für die Muskelmasse verbraucht, die sie liefern. BCAAs sind in proteinreichen Lebensmitteln wie rotem Fleisch, Eiern, Bohnen, Linsen, Sojaprotein usw. enthalten und werden auch häufig in Bodybuilding Proteinergänzungen, die nach dem Training oder Training eingenommen werden. Es wurden nicht genügend Studien durchgeführt, um die negativen Auswirkungen eines übermäßigen Konsums von BCAAs zu bewerten. Ihre langfristigen Auswirkungen auf Gesundheit und Lebensdauer sind noch unbekannt.

In einer Studie veröffentlicht Naturstoffwechsel Am 29. April 2019 wollten Forscher herausfinden, wie sich die Manipulation langfristiger BCAAs in der Nahrung auf Gesundheit und Lebensdauer auswirken könnte. In ihren Experimenten an Mäusen konsumierten die Tiere während ihres gesamten Lebens entweder (eine) normale Menge an BCAAs dh 200 Prozent (b) die Hälfte des Betrags, dh 50 Prozent, oder (c) ein Fünftel des Betrags, dh 20 Prozent. Daneben erhielten Mäuse isokalorische, feste Mengen anderer Makronährstoffe – Kohlenhydrate und Fett. Die Einnahme von übermäßigen BCAAs führte zu hohen Mengen an BCAAs im Blut und dies schien den Transport eines anderen Nicht-BCAA-Tryptophans zum Gehirn zu blockieren. Tryptophan ist die einzige Vorstufe des Hormons Serotonin, das stimmungsaufhellend wirkt und somit entscheidend für die Schlafförderung ist. Sobald Tryptophan daran gehindert wurde, das Gehirn zu erreichen, führte dies zu einer Erschöpfung des zentralen Serotoninspiegels, was zu übermäßigem Essen (oder Hyperphagie) bei Mäusen führte, hauptsächlich aufgrund des Aminosäure-Ungleichgewichts über ein erhöhtes Verhältnis von BCAAs: Nicht-BCAAs. So konsumierten Mäuse zu viel Nahrung (sowohl Gesamtenergie als auch BCAAs) – auch Ausgleichsfütterung genannt – was zu einem erhöhten Körpergewicht und einer erhöhten Fettmasse führte, was sie fettleibig machte und ihre Lebensdauer verkürzte.

Diese Studie zeigt, dass die Beziehung zwischen erhöhten Spiegeln zirkulierender BCAAs im Blut und negativen gesundheitlichen Folgen nicht mit einer intrinsischen BCAA-Toxizität oder -Schädlichkeit verbunden zu sein scheint. Die Beziehung war auf die Wechselwirkungen zwischen BCAAs und anderen wichtigen Aminosäuren zurückzuführen und führte zu extremer Hyperphagie. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die langfristige Einnahme hoher Mengen an BCAAs in der Nahrung zusammen mit festen Mengen anderer Makronährstoffe zu Hyperphagie führen kann, die durch ein Aminosäure-Ungleichgewicht getrieben wird und die Stoffwechselgesundheit beeinträchtigt und die Lebensdauer verkürzt. Obwohl sowohl bei stoffwechselgesunden als auch bei ungesunden Mäusen hohe Mengen an BCAAs vorkommen können. Daher kann BCAA allein nicht der einzige Biomarker für die Stoffwechselgesundheit sein.

Die aktuelle Studie unterstreicht erneut, wie wichtig es ist, eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl von Makronährstoffen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zu sich zu nehmen und die Aufnahme nicht benötigter Nahrungsergänzungsmittel einzuschränken.

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{Sie können das ursprüngliche Forschungspapier lesen, indem Sie auf den unten angegebenen DOI-Link in der Liste der zitierten Quellen klicken}

Quelle (n)

Solon-BietSM et al. 2019. Verzweigtkettige Aminosäuren wirken sich indirekt über das Aminosäurengleichgewicht und die Appetitkontrolle auf Gesundheit und Lebensdauer aus. Naturstoffwechsel. https://doi.org/10.1038/s42255-019-0059-2

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