Vitamin C und Vitamin E in der Nahrung reduzieren das Risiko der Parkinson-Krankheit

Jüngste Untersuchungen an fast 44,000 Männern und Frauen haben ergeben, dass höhere Werte von Vitamin C und Vitamin E in the diet are associated with lower risk of Parkinson’s Disease¹.

Vitamine C and E are antioxidants². Antioxidantien wirken oxidativem Stress entgegen, der durch hochreaktive Moleküle, sogenannte freie Radikale, verursacht wird². Oxidativer Stress hat verschiedene Quellen wie Sonnenlicht, Luftverschmutzung, Zigarettenrauch und Bewegung². Oxidative stress can cause cell damage (through damage to molecules in the body) and can contribute to many diseases such as cancer, heart disease, diabetes, Alzheimer’s disease, Parkinson’s Gedächtnisverlust und Demenz (z.B. Alzheimer) erhöhen and even eye diseases². Daher können Antioxidantien vorteilhaft sein, um molekulare Schäden zu verhindern und die Gesundheit der Zellen zu erhalten.

Eine aktuelle schwedische Studie untersuchte die Auswirkungen bestimmter Ernährungsfaktoren auf die Häufigkeit der Entwicklung von Parkinson-Krankheit (PD) bei fast 44,000 Männern und Frauen¹. These factors included dietary intake of Vitamin C, Vitamin E and beta-carotene¹. Die Aufnahme dieser spezifischen Mikronährstoffe wurde mit der Inzidenz von Parkinson in der Gruppe verglichen¹.

Beta-Carotin hatte keine Korrelation zum PD-Risiko¹. However, intake of Vitamine C and E was inversely correlated to the risk of PD¹ was darauf hinweist, dass diese Antioxidantien eine gewisse neuroprotektive Wirkung hatten, die das Auftreten von PD verringerte.

This study may allow the inference that it may be beneficial to increase these Vitamine in the diet to reduce risk of PD, but it does not necessarily mean that the association seen was caused by the intake of these Vitamine, as people ingesting more of these Vitamine might just have healthier diets and lifestyles. It may be the case that there was a causal relationship but this is hard to prove from an association study. There could also be a non-causal relationship; supporting this is the finding from an older study comparing levels of antioxidants in the blood of PD patients which found no evidence that antioxidants contributed to onset or progression of PD³. Lastly, both theories may be true, where Vitamine C and E in diet played a minor role. Regardless, the overall message of intaking enough vitamin C (such as through eating oranges and strawberries) and Vitamin E (such as through eating nuts and seeds) is probably conducive to good health.

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References:  

1. Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Dietary Antioxidants and the Risk of Parkinson Krankheit. The Swedish National March Cohort. Neurology Feb 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. Antioxidantien: Ausführlich. Online erhältlich unter https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. King D., Playfer J. und Roberts N., 1992. Konzentrationen der Vitamine A, C und E bei älteren Patienten mit Parkinson-Krankheit. Postgrad Med J (1992) 68,634-637. Online erhältlich unter https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

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