Jüngste Untersuchungen an fast 44,000 Männern und Frauen haben ergeben, dass höhere Werte von Vitamin C und Vitamin E in der Ernährung sind mit einem geringeren Risiko für die Parkinson-Krankheit verbunden1.
Vitamine C und E sind Antioxidantien2. Antioxidantien wirken oxidativem Stress entgegen, der durch hochreaktive Moleküle, sogenannte freie Radikale, verursacht wird2. Oxidativer Stress hat verschiedene Quellen wie Sonnenlicht, Luftverschmutzung, Zigarettenrauch und Bewegung2. Oxidativer Stress kann Zellschäden verursachen (durch Schädigung von Molekülen im Körper) und kann zu vielen Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes, Alzheimer und Parkinson beitragen Gedächtnisverlust und Demenz (z.B. Alzheimer) erhöhen und sogar Augenkrankheiten2. Daher können Antioxidantien vorteilhaft sein, um molekulare Schäden zu verhindern und die Gesundheit der Zellen zu erhalten.
Eine aktuelle schwedische Studie untersuchte die Auswirkungen bestimmter Ernährungsfaktoren auf die Häufigkeit der Entwicklung von Parkinson-Krankheit (PD) bei fast 44,000 Männern und Frauen1. Zu diesen Faktoren gehörte die Nahrungsaufnahme von Vitamin C, Vitamin E und Beta-Carotin1. Die Aufnahme dieser spezifischen Mikronährstoffe wurde mit der Inzidenz von Parkinson in der Gruppe verglichen1.
Beta-Carotin hatte keine Korrelation zum PD-Risiko1. Allerdings ist die Einnahme von Vitamine C und E korrelierten umgekehrt mit dem PD-Risiko1 was darauf hinweist, dass diese Antioxidantien eine gewisse neuroprotektive Wirkung hatten, die das Auftreten von PD verringerte.
Diese Studie lässt möglicherweise den Schluss zu, dass es von Vorteil sein könnte, diese zu erhöhen Vitamine in der Ernährung, um das Risiko einer Parkinson-Krankheit zu verringern, aber das bedeutet nicht unbedingt, dass der beobachtete Zusammenhang durch deren Einnahme verursacht wurde Vitamine, da Menschen mehr davon einnehmen Vitamine Vielleicht haben Sie einfach eine gesündere Ernährung und einen gesünderen Lebensstil. Möglicherweise bestand ein kausaler Zusammenhang, dieser lässt sich jedoch anhand einer Assoziationsstudie nur schwer beweisen. Es könnte auch ein nicht-kausaler Zusammenhang bestehen; Dies wird durch das Ergebnis einer älteren Studie gestützt, in der die Konzentrationen von Antioxidantien im Blut von Parkinson-Patienten verglichen wurden. Dabei wurden keine Hinweise darauf gefunden, dass Antioxidantien zum Ausbruch oder Fortschreiten der Parkinson-Krankheit beitragen3. Schließlich könnten beide Theorien wahr sein, wo Vitamine C und E spielten in der Ernährung eine untergeordnete Rolle. Unabhängig davon ist die allgemeine Botschaft, ausreichend Vitamin C zu sich zu nehmen (z. B. durch den Verzehr von Orangen und Erdbeeren) und Vitamin E (z. B. durch den Verzehr von Nüssen und Samen) ist wahrscheinlich gesundheitsfördernd.
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References:
- Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Ernährungsantioxidantien und das Parkinson-Risiko Krankheit. Die schwedische nationale Marschkohorte. Neurologie Feb. 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Antioxidantien: Ausführlich. Online erhältlich unter https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D., Playfer J. und Roberts N., 1992. Konzentrationen der Vitamine A, C und E bei älteren Patienten mit Parkinson-Krankheit. Postgrad Med J (1992) 68,634-637. Online erhältlich unter https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
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